Daily Archives: February 2, 2007

マニラには世界のありとあらゆる料理を楽しむことができる。各高級ホテルにはムード万点のレストランがそろっているが、フィリピンの住人になったからには安くてうまい店を探して食べ歩くべきだ。フィリピン料理の中では最高の料理、レチョン(子豚の丸焼き）お祭りや行事には欠かせない一般のフィリピン人の食事を味わってみたかったらトロトロといわれる、立ったまま食事を取るところが道端に並んでいる。また、おやつにはバロット（アヒルの有精卵のゆで卵）、ハロハロ（フィリピン式カキ氷）、シッチャロンブラクラク(豚の腸のから揚げ）、タホ(豆腐にサゴとシロップを混ぜたもの）、グリーンマンゴ、ゆでピーナッツ、アイスクリーム、キキアム(イカのすり身のあげもの）、ビビンカなどが一般的で、道端でほうばっているのをよく見かける。タクシーの運転手の食事どころ安くて豊富な南国果物を味わってほしい焼きたてがおいしいビビンカは卵、牛乳、小麦粉と溶いたものを炭火で焼いたものココナツジュースは天然のスポーツ飲料朝食代わりにシロップで甘くした豆腐を食するわれわれ日本人が食事を楽しめるところは、マカティのパサイロード、パソンタモ、マカティアベニュー、ジュピター、グリーンベルト、マラテのアドリアティコ近辺にたくさんのレストランが集中している。アドリアチコ界隈にはマニラの夜を満喫する穴場がたくさんあるパソンタモのマカティ・スクエア近辺には日本レストランが多数ある。ちょっと脇に入ったリトル東京には日本食レストランが5～6軒集中していて、本格的な日本食を提供している。また、グリーンベルトにはハイカラな店が軒を連ねフィリピーノの憩いの場となっている。リトル東京は日本的雰囲気が漂う […]

フィリピン生活　食べる

2 Feb, 2007 in 食事所 by shiga (updated 2953 days ago)

通信手段としては今や携帯電話が圧倒的に普及している。通常はプリペイドカードを購入し簡単な手続き(ロード)をすることによりロードした分だけ話すことが出来る。だから、あとで請求書にびっくりする事はない。これはフィリピンの人があまりにも請求書の未払いが多いので考え出された方法だと思う。一般の請求書による携帯もあるが、踏み倒しを防ぐために厳しい審査がある、庶民には高嶺の花だ。フィリピンでこれだけ携帯が普及したのは電話回線が非常に遅れているという事が主な原因で、家庭電話を引くには数年の歳月を要していた。一方、地方の田舎ではいまだに電話回線が来ていない状況なので、携帯が爆発的に普及したのだ。フィリピンの電話は定額制(但し携帯への電話と長距離電話は別途)でいくら使っても基本料金だけなのでインターネットにはぴったりだ。但し、新規に敷設する電話は従量制になっている。電話回線がないとインターネットが利用できないので、家を買ったり借りたりするときは気をつける必要がある（スマートブロ名度無線のインターネットサービスもあるが、きわめて遅い）。なお、一般の固定電話からは長距離電話の申請をしていないと携帯へ電話をかけられないので注意が必要。インターネットカフェが地方でも普及している。家にインターネットがひけない場合はインターネットカフェを利用するとよい。一時間20～30ペソ程度。この場合、自分のEメールアドレスを持っている必要があり、YAHOO等に開設しておく。そうすればどこのインターネットカフェでもメールの送受信ができる。もちろんフィリピン国内どこへ行っても利用できる。ただし、日本語は使えないのでローマ字か英語で送る必要がある。日本語の文章はUSB等にセーブして添付ファイルで送れるが、ファイル名は英語にしないとまずいようだ。 YAHOOジャパンにメールアドレスを開設すると日本語でメールのやり取りができるが、コンピューターは日本語環境を設定しておく必要がある。最近携帯電話会社のSMARTでSMART　BROというインターネットサービスを開始した。携帯電話が使えるところならどこでも無線でインターネットサービスが受けられる。写真の器材を購入し、さらにプリペードカードを購入し、自分のパソコンに簡単な設定を行い、スマートの携帯からロードするとすぐに使える。短期間のフィリピン滞在やインターネットサービスが行なわれていない地域では大変重宝だ。遅いのが難点だが、パソコンと器材を持ち歩けば、フィリピン国内どこでも使えるので大変便利だ。また、ホテルの接続サービスに比べれば、時間当たり格安でだ。

フィリピン生活　通信する

2 Feb, 2007 in 生活情報 by shiga (updated 2953 days ago)

フィリピンは６４４制(ただし工学系は６４５、医師、弁護士は６４９)で日本の中学にあたるものがない。したがって6歳で小学校入学、12歳で高校入学、16歳で大学へ行き、20歳で卒業する（2012年から新制度となり、６６４制になった、すなわちハイスクールが6年になり、日本と同じになった。2016年から2年間のシニアハイスクールがはじまり、大学生は2年間新入生がいなくなる）。高校までは教科書は無料で学費もほとんどただ(もちろん私立は有料)。フィリピンは大変教育に熱心で田舎の山のなかでもいたるところに学校がある。大学進学率でも、意外かもしれないが日本より高率だそうだ。フィリピンにもいたるところに英語やタガログ語を教える学校がある 18歳になると女の子はデブー(デビュー)というパーティを開く。女としてのデビューといったところだ。また法的に結婚できるのも18歳以上。大学2年生で大人になるわけだ。選挙権も18歳から。大学の学費は半期で2万ペソ程度で日本と比べるとうらやましいくらい安いのだが、ここでは親にとって大変な負担だ。学費を納めるころ(エンロールメント)のころとなると女学生がにわかプロスティチュート(売春婦)になってアルバイトに励むという話しもある。フィリピンのNO.1大学はUP(University of the Philippines)だ。その他名門私立大学はラサール、アテネオなど。サント・トーマスはフィリピン最古の大学、マプアは工科系の名門、ユニバーシティ・イースト、アダムソン、ウーマンズなどが中堅どころ、バギオ、セブ、ビコール大学等、地方にも有名大学が多数ある。ちなみにSRRVをもっているとこれら大学で学ぶ事ができる。

フィリピン生活　学ぶ

2 Feb, 2007 in 学校・教育情報 by shiga (updated 2953 days ago)

1.ゴルフマニラ周辺にはゴルフ場が20以上ある。軍隊が保有するゴルフ場以外はすべてメンバー制なので、メンバーに同伴してもらう必要がある。ホテルのアレンジでプレーする事ができる。プレー費は2千円―5千円程度です。地方へ行くとはるかに安くなる。マニラ南方車で約30分のところにあるTATフィリピナスゴルフクラブは日本人経営のゴルフ場。もともと歴史のある名門コースで30年ほど前に日本人が買い取って再オープンしたも。日本食やお風呂など日本的サービスで日本人に人気のゴルフ場だ。 2.マリンスポーツマニラから2時間程度でバタンガスにあるアニラオ等のダイビングスポットにいける。さらにバタンガスから船で1時間程度かけてミンドロ島に渡るとプエルトガレラというビーチリゾートへ行ける。いずれもマニラ近郊のダイビングのメッカで、リゾート、ダイビングスクールが多数ある。 3.テレビほとんどのケーブルテレビでNHKの海外向け放送を見ることができる。またパラボラアンテナを設置する事により、日本の衛星放送のほとんどを見ることができる。パラボラアンテナの設置には約10万ペソかかかるが、共同で設置する事も出来るようだ。WowWow等、一部の衛星放送の受信は有料となるが、問い合わせは便利屋－ゼネラルサービス社、宍戸さんまで、携帯.0916-258-8846, 0921-716-3076 また、インターネット経由で民放5局がリアルタイムで見られるサービスが開始された。地上波の放送がデジタル化され、インターネット経由で簡単に見ることができるようになっている。 4.映画フィリピンでは日本より早く外国映画が見れる。シューマート、ロビンソン、グロリエッタ等、ほとんどのモールで見れるが、最近は大分高くなっているようだ。字幕がないので、かなり英語が達者でないと楽しめない。 5.カジノフィリピンでは公営ギャンブルが許されており、ルーレットやスロット、ブラックジャック等、ラスベガス並みのギャンブルが楽しむ事ができる。PAGCOR という看板の出ているホテル等で開かれている。エドサ通りとロハスボリバード通り交差点のヘリテージホテル、ターミナル３の前のリゾートワールド、モールオブエイシアの近くのCity of […]

フィリピン生活　遊ぶ

2 Feb, 2007 in 風俗・風物 by shiga (updated 2953 days ago)

フィリピン語は基本的にマニラ首都圏を中心として話されるタガログ語だが、テレビの普及により全国どこでもタガログ語が通用する。しかしながら、フィリピンの公文書、ビジネス文書等はすべて英語だから、その気になれば種々契約書を自ら読んで内容を確認することができる。できれば住居の購入等大事な文書はご自分で理解するか誰か信頼できる人に読んでもらうことが必須だ。高校卒業程度の教育を受けたフィリピン人はほとんど全て英語を解釈する。大学を出ていれば流暢に英語を話す。学校で使う教科書はほとんど英語で書かれており、映画も字幕無しで子供達がディズニーのアニメを楽しんでいる。フィリピン人の英語は本国アメリカやイギリスよりも上という話もあるくらいだ。ちなみに私が働いていた会社のフィリピン人社員にTOEICの英語検定を受けさせたところ、930点だった。ただ地方に行くと慣れていないせいか、たとえ大学を出ていても英語を話せない人が多いようだが、こちらの言うことはよくわかっているようだ。セブ、ミンダナオはビサヤ語、ビコールはビコラノ、ルソン北部はイロカノ等フィリピンには数百の方言があるそうだが、タガログ語が全国的に通用するので、チャレンジしてみてほしい。