マカティ・スクエアの近傍、ビーコン(高層コンドミニアム）の一階、パサイロードに面した剣心(けんしん）レストランがなかなかはやっているという話なので、息子とランチをとろうと覗いて見た。しかし、そこは夕方５時の開店で閉まっていたので、ちょっと手前の花菜串(はなぐし）の外でメニューを眺めていたら中から見覚えのあるウエイトレスが出てきた。ちょっと前まで新宿ラーメンで働いていたが、その前はおなじみの彩加(さいか）で働いていたJosieという子だ。

入り口は極普通の和食レストランだが、中は意外と大きい

彩加、そして新宿ラーメンでおなじみだったJosieさんと再会

仕切られた別室は大きな喫煙室でタバコを離せない人には貴重な存在だ

そうなると入らざるを得ないので、入ってみるとなかなか雰囲気の良い店で、かなりの客が入っている。メニューも豊富で目移りがするほど、刺身/寿司、ラーメン/そば/うどん、カレー、フライ/てんぷら、鉄板焼き、焼き鳥となんでもそろっていて、定食も３００ペソ程度とてごろな値段だ。

いつもの刺身定食(３７０ペソ）を注文したが、ここは佐賀牛の刺身やステーキ、それにサーモンが得意のようだ。それにキアンに必須のエビフライ定食も３１０ペソで安い。ただ問題は、ここもやはり午後２時から５時は閉店するそうで、水曜のピアノの終わる４時は、やはり新宿ラーメンか山崎にいくしかない。

刺身定食、３７０ペソ  息子が注文したちらし寿司は３８０ペソ

別の日にキアンと訪れ、8点盛の刺身(６５０ペソ）を注文したら、その量にびっくり。一方、キアンのエビフライは数は多いが小粒なので、キアンはJosieに文句を言っていた

以下は花菜串のメニュー、よくこれほどの食材をそろえているものだといつもながら感心する。私のシニアシチズンのブルーカード(ナンバーコーディングの免除用）は通用しなかったが、二人で１０００ペソ弱はまあまあだろう。